Cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát

Nội dung

Trái mãng cầu là loại trái cây không những ngon miệng lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp làm ngay món sinh tố mãng cầu đầy dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức nhé!

2 CÔNG THỨC LÀM SINH TỐ MÃNG CẦU NGON

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu sữa

  •  Mãng cầu xiêm 1 trái
  •  Sữa tươi 240 ml
  •  Sữa đặc 2 muỗng canh
  •  Nước cốt dừa 2 muỗng canh
  •  Tinh chất vani 1 muỗng canh
  •  Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến Sinh tố mãng cầu sữa

Sơ chế nguyên liệu

  • Mãng cầu xiêm bóc vỏ, bỏ hạt và lấy phần thịt mãng cầu cho ra một tô đựng.
  • Bạn cho tô mãng cầu vào ngăn đông khoảng 15 - 30 phút để khi xay sinh tố sẽ lạnh mà không cần bỏ thêm đá.

Xay sinh tố

Cho lần lượt mãng cầu, 240ml sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh tinh chất vani, 1/4 muỗng cà phê muối. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn các nguyên liệu đến khi thành hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy, rót ra ly để thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố mát lạnh, thơm béo. Hương vị của mãng cầu ngọt thanh, có chút chua nhẹ hòa quyện với sữa khiến món sinh tố thêm bổ dưỡng, hấp dẫn.

Sinh tố mãng cầu dâu

Nguyên liệu làm Sinh tố mãng cầu dâu

  •  Thịt mãng cầu 500 gr
  •  Dâu tây 500 gr
  •  Sữa đặc 4 muỗng canh
  •  Đá viên 1/2 chén

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

  • Dâu tây ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, ngược lại, những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng có thể đã được phun xịt nhiều hóa chất khi trồng.
  • Dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi và căng mọng nước. Những quả có màu đỏ sẫm rất có thể người bán hàng trộn lẫn chúng với những quả kém chất lượng. Không nên mua những quả có đốm xanh lá cây vì dâu khi được hái xuống sẽ không tiếp tục chín như những lọai trái cây khác.
  • Nên chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống và đài lá. Nếu phần cuống lá đã khô hoặc vàng thì những quả dâu này đã được bày bán trên kệ vài ngày rồi, không tươi.
  • Nếu khoảng cách giữa cuống lá và quả xa nhau thì đấy sẽ là những quả ngọt.

Sơ chế nguyên liệu

  • Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống.
  • Sau đó cắt đôi trái dâu.
  • Mãng cầu lột vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần thịt cho vào tô.

Xay sinh tố

Cho dâu tây, mãng cầu cùng 4 muỗng canh sữa đặc, 1/2 chén đá viên vào trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, mượt là được nhé.

Thành phẩm

Sinh tố mát lạnh, thơm ngon. Vị ngọt thanh của mãng cầu kết hợp vị chua nhẹ của dâu tây giúp giải khát nhanh chóng và còn thanh nhiệt cho cơ thể nữa đấy nha.

return to top
icon-messenger
Chat ngay để nhận tư vấn
icon-zalo
Chat với chúng tôi qua Zalo
icon-call
Gọi ngay